
현대인의 몸속에서 조용히 진행되는 만성염증은 각종 질병의 뿌리가 되고 있어요. 스트레스, 수면 부족, 가공식품 위주의 식단, 환경오염 등으로 인해 우리 몸은 지속적인 염증 상태에 노출되어 있죠. 이런 만성염증은 당뇨병, 심혈관질환, 관절염, 치매, 암 등 주요 질병들의 공통분모로 작용하고 있어요. 하지만 다행히 자연이 우리에게 선물한 강력한 항염 식품들을 통해 이런 염증을 효과적으로 줄일 수 있다는 사실을 아시나요? 평소 우리가 쉽게 접할 수 있는 음식들 중에는 의약품 못지않은 항염 효과를 가진 것들이 많아요. 강황의 커큐민, 생강의 진저롤, 베리류의 안토시아닌, 생선의 오메가-3 지방산 등은 과학적으로 검증된 강력한 항염 성분들이에요. 이런 식품들을 올바르게 섭취하면 혈중 염증 지표인 CRP, IL-6..